Vựa bán Cá mai tẩm mè?
Sản phẩm: Cá mai tẩm mè Nha Trang
Giá bán: 190.000 đ/hũ 500gram
Quy cách: khô cá đóng hũ 500 gram/hũ, chất lượng khô cá đồng đều
Vựa bán Cá mai tẩm mè? Khô Cá mai, cá mai khô – Cá mai khô tẩm mè Nha Trang có bán tại Cửa hàng hải sản Kim Đông Hy?
Cá mai là một loài cá nhỏ, thân dài 8–10 cm, mỏng, màu trắng đục, có vảy nhỏ. Phân bổ rải rác ở các vùng biển của nước ta.
Là loài cá có giá trị và được dùng là nguyên liệu để chế biến thành nhiều món ăn, đặc biệt là món gỏi cá mai là một đặc sản ở một số vùng như Ninh Thuận, Khánh Hòa.
Vùng biển của nước ta có nhiều đàn cá mai lớn là Khánh Hoà, Phan Thiết và Phú Quốc .
Do lợi thế thân mình mỏng, thịt thơm ngon nên chúng được sử dụng làm khô Cá
Khô Cá Mai Tẩm Mè Nha trang được chế biến từ những chú cá Mai tươi – là một loại thực phẩm ăn liền, rất được nhiều người ưa thích ưa thích !
Cách làm cá mai tẩm mè, Khô cá mai tẩm gia vị
Cá mai với đặc điểm có thân hình nhỏ, mỏng nên để làm được khô cá ngon cần phải thực hiện cẩn thận từ khâu chọn nguồn nguyên liệu.
Ngoài ra, cần chọn lọc những con Cá Mai tươi, có kích thước lớn, đồng đều
Sau đó tiến hành loại bỏ, vẩy cá, phần đầu và ruột cá, rửa qua nước muối cho cá không bị tanh và để ráo
Bên cạnh đó công đoạn phơi Cá Mai cần phải chú ý đảo chiều thường xuyên. Tránh nắng quá gay gắt sẽ làm cá khô cứng mất vị mềm ngọt của cá.
Sau khi cá đã hơi khô, đem cá đó tẩm ướp cùng gia vị: đường cát trắng, ớt trái xay, nước mắm ngon.
Thêm một khoảng thời gian cho cá thấm gia vị rồi tẩm mè trắng đã rang vàng thơm lên miếng khô cá.
Sau đó đem vào sấy cho cá chín và khô đều
Sản phẩm khô cá có Hương vị thơm ngon, béo giòn, đậm đà và
vẫn đảm bảo được thành phần dinh dưỡng và chất lượng của món ăn.
Bạn đang băn khoăn lựa chọn món quà dành tặng người thân, bạn bè, đồng nghiệp vào dịp lễ tết, hay đơn giản chỉ là muốn tìm một món ăn để nhâm nhi cùng bạn bè lúc rảnh rỗi, hay món nhậu ngon miệng vào dịp cuối tuần?
Hãy lựa chọn sản phẩm Cá mai tẩm mè là đặc sản của Nha Trang.
Công ty Kim Đông Hy chuyên cung cấp cá mai tẩm mè ăn liền Nha Trang.
Quy trình xử lý không chứa chất bảo quản, đường hoá học, chất tạo hương, tạo màu.
Tương tự như khô cá cơm và các loại Khô cá khác, Khô Mai tẩm mè được ăn liền nhưng nếu có kho cá chưa tẩm, bạn cũng có thể chế biến thành nhiều món hấp dẫn như: Khô Cá Mai Chiên, Khô Cá Mai rim chua ngọt, Gỏi Khô cá Mai trộn xoài chua, Khô Cá mai nướng…
Tuy nhiên khi thưởng thức Khô Cá Mai tẩm mè ăn liền sẽ có hương vị khác biệt và đặc trưng riêng.